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REPORT ENOTURISMO E VENDITE DIRECT-TO-CONSUMER 2026
Scopri come evolve l’enoturismo in Italia. L’Osservatorio Wine Suite offre un’analisi approfondita su visite, esperienze e vendite dirette in cantina.
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Negli ultimi anni il contesto delle cantine è cambiato: consumi incerti, maggiore concorrenza e la necessità di costruire relazioni dirette con i clienti ridefiniscono il ruolo dell’enoturismo e delle vendite direct-to-consumer.
La visita in cantina non è più solo accoglienza, ma un passaggio strategico per generare valore, raccogliere dati e creare continuità nelle vendite. La sala degustazione diventa così il cuore dell’esperienza, dove emozione, vendita e fidelizzazione si incontrano in modo strutturato e consapevole.
Dalle parole di Matteo Ranghetti, Co-Founder Wine Suite "La sala degustazione non è solo il punto di chiusura, ma l’inizio di una relazione duratura con il cliente."
Giunto alla sua quinta edizione, il Report Enoturismo e Vendite Direct-to-Consumer 2026 conferma il suo ruolo di riferimento per comprendere le trasformazioni del settore vitivinicolo. Con oltre 3.800 download dal sito e più di 1.700 copie cartacee delle precedenti edizioni distribuite a cantine, operatori e professionisti, il report è diventato una risorsa imprescindibile per chi vuole analizzare dati concreti e prendere decisioni strategiche.
L’edizione 2026 esplora trend emergenti, strategie vincenti e nuove dinamiche che ridefiniscono il rapporto tra produttori e consumatori. Offre insight pratici per valorizzare l’enoturismo, ottimizzare le vendite dirette e costruire relazioni durature con i clienti, guidando le cantine verso scelte più consapevoli e risultati concreti.
ENOTURISMO
Un’analisi completa del mercato enoturistico italiano, che prende in esame l’offerta enoturistica delle cantine e la domanda enoturistica dei visitatori.
Il report esplora le tendenze e i comportamenti di chi propone esperienze e di chi le acquista, evidenziando le strategie di successo e le dinamiche che guidano la crescita del settore.
Offre insight preziosi per comprendere come allineare l’offerta alle aspettative dei visitatori e trasformare l’enoturismo in un vero motore di valore per le cantine.
APPROFONDIMENTO
Un’analisi dell’evoluzione della relazione con il cliente, che prende in esame il passaggio dalla semplice raccolta dati a una visione di Customer Experience Management (CXM).
Il report esplora come il CRM, segmentazione dei contatti e processi digitali possano essere integrati in un percorso che accompagna il cliente dalla prenotazione alla visita, dall’acquisto in cantina al riordino online.
Spunti concreti per progettare un’esperienza orientata al risultato, capace di migliorare conversioni, fidelizzazione e valore nel tempo della relazione con visitatori e clienti.
IL DIRECT TO CONSUMER
Un’analisi completa delle vendite direct-to-consumer delle cantine italiane, che prende in esame sia le vendite in cantina sia le vendite online.
Il report esplora le dinamiche di acquisto post visita, l’andamento dello scontrino medio, il numero di bottiglie acquistate e i metodi di pagamento utilizzati, insieme alle opportunità offerte da eCommerce e Wine Club.
Offre insight per capire i comportamenti di acquisto dei clienti italiani ed esteri, aiutando le cantine a ottimizzare strategie, canali e performance commerciali.
COSA È INCLUSO NEL PREZZO?
La partecipazione alla 5° edizione del Wine Tech Symposium prevede un ticket di ingresso di euro 99,00 IVA inclusa, che comprende:
- L'accesso a tutte le sessioni e agli interventi della mattinata;
- Un kit di benvenuto brandizzato Wine Suite composto da shopper in tela, una copia cartacea dell'ultimo Report Enoturismo e Vendite Direct-to-Consumer, un'agenda, una penna e una bottiglia d'acqua;
- Accesso alla colazione di benvenuto dalle 9.15 alle 10.00
- Accesso al light lunch di networking con degustazione vini dalle 13.00 alle 14.30;
- Possibilità di richiedere la partecipazione al Workshop Wine Suite pomeridiano (fino ad esaurimento posti);
- Possibilità di richiedere una prima consulenza gratuita con un esperto Wine Tourism Hub.
- Accesso ai contenuti e alle video registrazioni degli interventi della mattina.
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AGENDA E RELATORI
Presenta Giambattista Marchetto - Giornalista
9.15 - Registrazione e colazione di benvenuto.
10.00 - Introduzione alla 5° edizione del Wine Tech Symposium
Ivan Barcellona, Le Village By Crédit Agricole.
10.05 - Il vino italiano a un bivio: trasformarsi per sopravvivere?
Oriana Romeo, Area Studi Mediobanca.
10.20 - Come le scelte dell’enoturismo diventano elementi distintivi per i brand vinicoli
Eugenio Palumbo, Vietti
Federico Bovarini, Ca’ Del Bosco
Francesco Mazzei, Marchesi Mazzei
11.00 - Wine Suite: presente e futuro della piattaforma sempre più connessa
Matteo Ranghetti, Divinea.
11.20 - Wine Tourism Hub: formazione e innovazione per l'enoturismo e le vendite di vino
Lavinia Furlani, Wine Meridian
Cristina Adami, Adami
Laura Mauriello, Gagiablu
11.55 - Contest per cantine: Progetti di innovazione digitale semplici e replicabili
Edoardo Patrone, Cantina Edoardo Patrone
Giulio Villa, Castello di Roncade
Martina Arditi, Cinque Quinti
Mirco Capellini, Cantina Capellini
Sara Travascio, Campo alla Sughera
Enrico Monti, Scarpa Wine
Federico Armani, Albino Armani
12.45 - Intelligenza Artificiale ed Enoturismo: come Wine Suite riscrive l'esperienza in cantina.
Filippo Galanti, Divinea.
13.00 - Chiusura lavori con pranzo di networking.
15.00 - Workshop interattivo Wine Suite - Riservato agli utenti della piattaforma.
Paolo Ernani Sanguineti, Divinea
Matteo Ranghetti, Divinea.
LE FONTI
L’approccio adottato si basa sull’analisi di dati reali, aggregati e anonimizzati, generati dall’operatività quotidiana delle cantine: una scelta metodologica che consente di leggere il mercato a partire da comportamenti effettivi, dinamiche misurabili e risultati concreti.
I dati aggregati e anonimizzati, nel pieno rispetto della normativa sulla privacy, delle oltre 500 cantine italiane che hanno scelto Wine Suite, la piattaforma CRM e marketing verticale per la gestione dell’enoturismo e delle vendite dirette;
I dati delle prenotazioni e delle esperienze vendute tramite divinea.com, uno dei principali portali di enoturismo in Italia;
Le metriche di Google Analytics relative alle prenotazioni effettuate attraverso il portale divinea.com nel corso del 2025.
Questo consente di offrire una fotografia nazionale ampia e rappresentativa, pur nella consapevolezza che ogni territorio presenta peculiarità specifiche in termini di stagionalità, flussi turistici, capacità organizzativa e maturità digitale.
A CHI È DESTINATO
Il Report Enoturismo e Vendite Direct-to-Consumer è pensato per le aziende vitivinicole che desiderano comprendere in modo concreto come sta evolvendo il settore e quali opportunità cogliere per sviluppare l’enoturismo, rafforzare le vendite dirette e migliorare la redditività delle proprie attività.
Allo stesso tempo, rappresenta uno strumento di analisi e aggiornamento per operatori, giornalisti e professionisti del settore che vogliono approfondire dati, trend e modelli di sviluppo del mercato vinicolo e dell’ospitalità in cantina.
QUANDO E DOVE?
Il Wine Tech Symposium 2024 è organizzato da Divinea in collaborazione con Wine Tourism Hub.
L'evento si terrà venerdì 15 novembre 2024 a partire dalle ore 9.15 presso lo spazio Le Village by CA in Corso di Porta Romana, 61, 20122, Milano. Esattamente di fianco al Teatro Carcano troverai l'ingresso della location. Attraversa il cortile e passa dagli accrediti per ricevere il tuo kit di benvenuto.
Venerdì 15 novembre 2024
Dalle ore 9.15
Le Village by CA - Milano
A CHI SI RIVOLGE?
L'evento è riservato a titolari e/o operatori di aziende vitivinicole, collaboratori e professionisti del settore vitivinicolo e stampa / media.
UN PUNTO DI RIFERIMENTO PER IL SETTORE VITIVINICOLO
Nel corso degli anni, il Report Enoturismo e Vendite Direct-to-Consumer si è consolidato come una delle fonti più autorevoli per comprendere l’evoluzione del turismo del vino e delle vendite dirette di vino. I dati e le analisi contenuti nel report sono stati utilizzati da Enti di Formazione, Istituzioni e Consorzi come base per studi, pianificazioni strategiche e ricerche di mercato.
Anche la stampa specializzata e generalista ha dedicato ampio spazio ai risultati emersi, contribuendo a diffondere insight e tendenze chiave e a supportare la crescita e la professionalizzazione dell’intero comparto.
Wine Suite è la piattaforma CRM e Marketing per cantine, leader in Italia ed Europa. Nata dall’ascolto delle esigenze reali delle aziende vitivinicole, la piattaforma unisce le migliori tecnologie sviluppate in Europa e negli Stati Uniti per supportare l’enoturismo, le vendite dirette, il marketing e la gestione dei dati.
Oggi Wine Suite fa parte di un gruppo internazionale di 60 professionisti che, insieme a OrderPort, supporta oltre 1.200 cantine tra Italia, Europa e Stati Uniti. La missione comune è offrire al mondo del vino un partner tecnologico completo e affidabile, capace di aiutare le cantine a crescere, innovare e rafforzare la relazione con i propri clienti in un mercato sempre più competitivo.